维生素 B12 ,又称为钴胺素是目前已发现的最大、复杂的维生素分子 最大、复杂的维生素分子,也是唯一含有金属离子的维生素。
一、提高叶酸利用率。本产品与叶酸一起合成甲硫氨酸(由高半胱氨酸合成)和胆碱,在产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质,如甲基钴胺和辅酶B12,并参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时,从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少,使叶酸变成不能利用的形式,导致叶酸缺乏症。二、维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时,可引起神经障碍、脊髓变性,并可引起严重的精神症状。维生素B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝,最后导致贫血。三、促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A,参与三羧酸循环,其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。四、维生素B12还参与DNA的合成,脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢,增加核酸与蛋白质的合成。
发酵优势:采用先进的活化工艺,使菌种稳定性更好,发酵工艺同行业领先;采用尾气在线检测方法,能有效掌握工艺并及时调控;采用大体积的发酵罐,使运行效率更优,成本更低,蒸汽节约12%;
提取优势:使用先进的过滤系统进行浓缩,过程连续,浓缩液浓度稳定,并可节水700m³/天;使用自动化程度更高的提纯工艺,可明显降低原料消耗和废水排放量,可大幅度节约运行费用。